Wiemy więcej

Name:

E-mail: ... (zobacz dane)

Phone: ... (zobacz dane)

Okoń morski na duszonej marchewce

 

Składniki:

• 2 filety z okonia morskiego

• 4 marchewki

• 2 łyżki masła

• 2 łyżki oleju

• cynamon, pieprz, sól, chili

• orzechy włoskie

• fasola szparagowa

• brokuły.

Przygotowanie:

Marchew utrzeć na tarce o dużych oczkach.

Podsmażyć na maśle, doprawić cynamonem, solą, chili i pieprzem. Dusić do miękkości.

W małym rondelku ugotować fasolę i brokuł (dekoracja więc niewiele), należy pamiętać o dodatku soli i cukru do gotowania.

Na patelni rozgrzać olej, smażyć filety rybne z jednej strony (od skóry) około 3 minuty i 1,5 minuty z drugiej strony. Posolić.

Orzechy włoskie podsmażyć na suchej patelni.

Na talerzu ułożyć marchew, na to filet z ryby.

Fasolkę i brokuł posypać orzechami.